Showing posts with label Bahaya konsumsi vitamin C berlebihan. Show all posts
Showing posts with label Bahaya konsumsi vitamin C berlebihan. Show all posts

5 Makanan Super Yang Berkhasiat Penyembuhan

February 16, 2012 Add Comment
Anda mungkin sudah mengenal banyak jenis makanan yang kaya gizi dan menyehatkan. Tetapi ada beberapa makanan yang disebut dengan makanan super, karena selain kaya gizi juga mempunyai khasiat penyembuhan.

Makanan super ini memiliki efek penyembuhan terhadap beberapa penyakit seperti kanker, mengurangi kadar kolesterol dan menjaga terhadap penyakit jantung. Apakah Anda penasaran ? mari Kita lihat apa saja yang termasuk makanan super versi time of India :


Kiwi.

Kiwi sangat kaya vitamin C, selain itu banyak mengandung kalium, dan memiliki lebih banyak jika dibandingkan dengan apel dan pisang. Karena kandungannya tersebut, maka Kiwi sangat baik untuk orang yang memiliki penyakit jantung, kanker atau penyakit saluran pernapasan. Kiwi berkhasiat dalam menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan tekanan darah. Cara terbaik memakan Kiwi adalah segera memakannya setelah dipetik/dipotong, karena jika terpapar udara terlalu lama buah Kiwi yang sudah dipotong akan kehilangan kandungan enzim yang baik untuk kesehatan. Untuk menjaga kesehatan konsumsilah 1-2 buah Kiwi setiap sehari.



Ceri.

Ceri kaya dengan antioksidan dan vitamin. Ceri mengandung gula alami agak tinggi, tapi mereka masih sangat rendah karbohidrat dan merupakan sumber serat penting. Ceri sangat baik dikonsumsi setiap hari untuk mendapatkan kesehatan optimal








Kacang-kacangan
.

Selain kaya serat, kacang juga kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi. Kacang-kacangan memiliki tingkat indeks glikemik rendah, yang membantu dalam mengatur kadar gula darah dan produksi insulin. Kacang-kacangan yang dikenal juga sebagai makanan ajaib, kacang mampu memberikan antioksidan yang cukup bagi tubuh. Kacang-kacangan juga kaya dengan kalium, magnesium B1, vitamin dan B2, dan vitamin K, mereka juga merupakan sumber asam lemak omega-3. Disarankan untuk mmengkonsumsi minimal dua porsi kacang setiap minggu.

Bayam.
Bayam merupakan sumber serat, Viamin A dan C serta asam folat. Bayam berkhasiat menjaga kesehatan saluran cerna, selain itu, bayam bermanfaat dalam untuk melindungi terhadap penyakit jantung, penyakit mata, kanker prostat dan payudara, serta memiliki daya anti-inflamasi. Bayam juga kaya dengan Vitamin K yang membantu dalam membangun tulang yang kuat. Anda harus mengkonsumsi 400 gram bayam sekali setiap beberapa minggu.



Wortel.
Wortel sangat kaya antioksidan dan menyediakan vitamin A bagi tubuh. Wortel mampu memperbaiki penglihatan dan membantu dalam mempertahankan tekanan darah normal. Karotenoid dalam wortel telah diketahui berkhasiat untuk mengurangi resiko penyakit mata dan kanker payudara pascamenopause. Anda harus makan satu wortel per hari utuk mendapatkan kesehatan yang optimal. Cara menggkonsumsi wortel yang baik adalah dimakan dalam keadaan mentah-mentah atau setengah matang.

Bahaya Konsumsi Vitamin C Berlebihan

March 13, 2011 Add Comment
Vitamin C (asam askorbat) merupakan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh. Menurut mayoclinic, vitamin C adalah vitamin larut air yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang normal. Vitamin C juga membantu tubuh menyerap zat besi(fe). Karena tubuh tidak mampu memproduksi dan menyimpan vitamin C, maka sangat penting untuk mengkonsumsi vitamin C setiap hari.

Ada begitu banyak sumber vitamin C yang bisa diperoleh dari buah-buahan dan sayuran. Bagi kebanyakan orang, segelas kecil jus jeruk dengan strawberry dan brokoli sudah cukup untuk memenuhi asupan vitamin C setiap hari. Untuk orang dewasa, batas aman yang direkomendasikan untuk asupan vitamin C adalah 2000 miligram (mg) per hari.

Jika sumber vitamin C berasal dari bahan alami/dari makanan yang dikonsumsi maka jika dikonsumsi terlalu banyak tidak akan membehayakan tubuh, karena akan dibuang melalui air seni/urin.

Namun, jika asupan vitamin C diperoleh dari suplemen vitamin C, terutama dalam dosis tinggi, dapat membahayakan tubuh. Beberapa dampak konsumsi vitamin C dalam dosis tinggi adalah :

- Diare
- Mual
- Muntah
- Nyeri ulu hati
- Kram pada perut
- Sakit kepala
- Insomnia
- Batu ginjal

Jika Anda mengalami keluhan diatas maka Anda harus menyesuaikan dosis suplemen vitamin C yang Anda konsumsi, dan cobalah untuk minum air lebih banyak.